ドイツ語でバウムは「木」、クーヘンは「お菓子」。

卵、小麦粉、バター、お砂糖。
バウムの素材はお菓子の基本。
じっくり一層一層丁寧に焼きあげています。

グラス（外側の砂糖の層）に
地元の湘南ゴールドのジャムを練りこんだ、
ソフトな食感のバウムクーヘンです。

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